Rediffusion du 18 mai 2010. Très régulièrement, des internautes nous interpellent : comment faire pour que la situation catastrophique du halal en France change. Que puis-je moi simple consommateur faire pour agir et apporter ma petite contribution ? C’est là une question récurrente qui nous est posée. Avec le scandale de la viande de cheval dans des plats préparés à base de boeuf, nombre de consommateurs s’interrogent sur la façon de faire cesser les pratiques frauduleuses.
Ibn Muhammad, lecteur d’Al-Kanz et ancien cadre chez un grand de la distribution, nous livre ici un mode d’emploi redoutablement efficace pour inciter les grandes surfaces à vendre les produits de votre choix. Plus d’excuses pour ne rien faire.
Le halal comme vous le savez, est aujourd’hui un marché en pleine expansion qui attire tous les acteurs (agroalimentaire, opérateur de certification, enseigne de distribution…) du plus sérieux au moins scrupuleux. Quand vous faites vos courses dans les enseignes de distribution, il vous arrive parfois de ne pas trouver les marques que vous consommez habituellement, sachez que vous pouvez agir pour les obtenir. Simplement et rapidement.
Première étape : la prise contact
Le rayon frais de votre magasin est géré par un manager que vous pouvez solliciter au point info (ou l’accueil). Faites-lui part de vive voix de vos attentes et de vos besoins en matière de produits halal. S’il n’est pas disponible, demandez le chef de secteur alimentaire. C’est le supérieur hiérarchique du manager de rayon. Il est consulté lors des prises de décisions en matière de référencement et déréférencement de produits. Lors de cet exercice, insistez sur le fait que vous êtes un(e) client(e) fidèle du magasin et que beaucoup de personnes de votre entourage attendent ces produits avec impatience.
Deuxième étape : le suivi et la réclamation
Vous vous êtes entretenu avec le manager de rayon et/ou le chef de secteur et depuis vous n’avez toujours pas vos produits dans les rayons. Sachez que vous disposez à l’accueil du magasin de fiches de réclamation. Elles permettent, comme leur nom l’indique, de faire des réclamations. Demandez-en une et adressez-la au directeur du magasin en expliquant pourquoi aujourd’hui vous faites appel à lui. Vous avez, quelques jours plus tôt, déjà rencontré le manager du rayon et/ou le chef de secteur, mais depuis c’est silence radio.
Sur cette fiche de réclamation, indiquez que vous êtes client(e)s et si vous avez un numéro de carte de fidélité n’hésitez pas à le mentionner sur la fiche. Faites par ailleurs savoir que vous êtes un client actif, c’est-à-dire que vous n’hésiterez pas à vous diriger vers un magasin concurrent pour trouver tous vos produits même si vous devez faire plus de route.
Dernier point : invitez vos proches, vos amis et ceux qui fréquentent comme vous votre magasin, à vous emboîter le pas. Le nombre de réclamation est important : au de quelques fiches reçues, la direction se mobilisera pour satisfaire vos demandes.
Note d’Al-Kanz : profitons-en pour demander des produits de qualité et véritablement halal. Plus nous les plébisciterons, plus les grandes surfaces leur feront la part belle au détriment de ces autres marques, qui n’ont de halal que la mention sur l’étiquette.