Translated by Aïcha from French article Halal : McDonald’s Maroc supprime sa page « 100 % halal », published in october 2013.

Absolutely improbable. It has been 23 days since McDonald’s Morocco gave his Facebook page up. Since September 17th, no more message was posted even though the brand made of Facebook one of his main relays of communication.

McDonald’s refuses to answer the Internet users

The reason is simple, and rather disturbing: the day before, an Internet user asked some very simple questions on the aforementioned page Facebook.

Read – McDonald’s Morocco: an Internet user asks for explanations on Facebook

Other Internet users followed and also wanted to know. It was not more necessary, three simple and clear questions, so that the Moroccan subsidiary of the giant of the fast food is in turmoil and decides to be in hiding in the silence. What is catastrophic as indicates Olivier Cimelière on his blog (specialist in crisis communication). Moreover McDonald’s should hire him to manage its pathetic crisis communication.

Reactivity, you will adopt

React before seeing the reputation collapsing
If by any chance a crisis bursts, the only posture to be adopted is to be present and committed immediately. Even if you do not possess all the answers to the problem posed, the simple fact of being approachable, adaptable and achieving preliminary actions will be worn on your credit and relieved on the social networks. If on the contrary, you take refuge with the dodge or the waiting-game, it is a safe bet that the Internet users will trounce you until the excess without speaking about the often noxious media echo.

The dircom in front of bad buzz and the crisis: 10 winning attitudes

As Herta and the pork in the halal

The posture, typical, is the one adopted by « halal Herta » in January, 2011 when the pork was found in certified Knacki halal by the mosque of Paris. Herta, subsidiary of Nestlé, has never wanted to show transparency, not hesitating to send to the front his certifying partner to put down the hideous consumers who dared to ask for explanations.

Read – Pork in « halal Herta »: Nestlé, between denial and tacking

It would nevertheless have been enough to recognize the indiscretion, to make amends and to take measures so that it does not reproduce any more. Instead, Herta deny. Until kill his range « halal » which does not exist any more today. About three years later, the affair always haunts the company which would like to invest the social networks, but which is afraid to have to give explanations to the Internet users and customers. Contrary to the common sense, the transparency, at the industrialists, is not what is the best shared.

Read – Herta halal does not exist any more

Fill with smoke rather that answer

23 days thus that McDonald’s Morocco fled from his Facebook page. 23 days when the department of communication is very hot. This could « be » a sleight of hand saddening that we were able to notice these last days. Rather than answering the Internet users and puting up a good show, teaches him to pin to Facebook two old messages to let think that his page is not abandoned. The effect is disastrous. At silence, the contempt of his customers is added .

Everybody can – still – verify by himself by clicking the following link: Morocco McDonald’s Facebook.
Still more dismaying, McDonald’s Morocco proceeded so twice, as we noted it last Sunday on Twitter.

McDonald’s department of communication is feverish; if feverish that after this long silence he decided to totally delete the halal section on his web site. This is what appeared on McDonald’s Morocco’s Web site.

IIt was about the page « halal 100% », which was purely and simply deleted. It was up to there accessible to the following address: http://www.mcdonalds.ma/100-halal. Google confirms it.

The mask of Google also confirms (click to enlarge the image).

Today, instead of this page, we find a very surprising  » 404 McDonald’s « . As everyone knows the code 404 indicates, in the Internet language, an error often bound to the unavailability of a page or a file on the visited site. In the current situation, this  » 404 McDonald’s  » is surrealist. Between that and thinking that the brand wants to tell us something.

McDonald’s Morocco thus deleted his page  » halal 100 % « . That is not a big loss. The page contained elements of language drafted by communicators who take consumers for buzzards. This page was replaced by one quite different page in the eloquent title:  » our meats are certified Halal « . At the good hour. I did not expect that thus say! That falls really well, in Morocco, Muslim country, we eat halal. The fate makes so well things.

Problem: McDonald’s Morocco replaced an insipid text by another text, of eight paragraphs, which reassures not at all. In the first six paragraphs, the brand swears that it respects the law, the culture and the customs of the Moroccans, what is very nice. Thank you McDonald’s, that pleases. In the seventh paragraph, we learn that meats are certified halal by  » Instituto Halal (Junta Islamica de Espania)  » and  » Halal Catering Argentina (Centro Islamico de la Republica Argentina) ».

L’important, c’est le process, pas le certificateur

Even there, the process is typical. Rather than showing a total transparency by bringing clear and precise answers, we take refuge behind the certifier:  » here is my certifier, circulate has nothing to do there « . In the first days of the Herta’s affair, it was necessary to trust the eponym company. He could not have pork there because sausages were certified by the mosque of Paris.
And nevertheless

In Great Britain, Halal Food Authority certifies halal massively all the industrialists who knock in his door. The scandal is of such magnitude that this certification body was recently cancelled publicly by very numerous mosques and that an appeal to boycott was launched against him.

It is necessary to repeat: what matters it is neither the certificate that we present us in cash register nor the certifier, but procedures of control and certification of the certifier. That McDonald’s Morocco (as McDonald’s Turkey, Saudi Arabia, Dubai, etc.) has to indicate, it is exactly to which type of slaughter he resorts and how he secures the whole process of the slaughter in the plate. Each knows for example that in a slaughterhouse, in the absence of independent controllers, the halal meat is voluntarily mixed in some not halal meat, that chickens are stamped wrongly « halal » while they are not halal, while the « halal » mention is added in a excessive way on invoices, etc…

So, after 23 days of disturbing silence, McDonald’s Morocco decided to answer by fumigation. Fumigation which also passes by the replacement, at the bottom of the official site, of the attractive photo praising the quality sector by another attractive photo assuring that « meats are certified halal ». It should reassure …

A lawsuit is planned to silence Al-Kanz.org

Thus, McDonald’s Morocco does not choose transparency and prefers to take his customers for hams.
More interesting, McDonald’s Morocco decided to silence us and gets ready to lodge a complaint against Al-Kanz. Good luck to the lawyers of the brand which are going to have to find a count of indictment who holds the road. We contented with asking a simple question. In France, asking a question is even legal for the moment. There was neither defamation nor insult.

But McDonald’s wants us to stop asking questions about the halal character of meats sold in Morocco, and more generally in Muslim countries. Problem: it is not possible. Better, in a next bill, we will explain why it is very interesting that McDonald’s sue us. An interest which the giant of the fast food does not measure.

French Touch, nous vous en parlions en septembre dernier quelques jours avant l’ouverture du restaurant, dans le quartier de La Défense, près de Paris.

Lire – Quand les restaurants halal visent l’excellence

Le concept de French Touch, c’est à l’instar du restaurant situé à Troyes, dans l’Aube, Rosaparks : le hamburger maison avec des produits frais, bio et certifié halal.

Eh bien figurez-vous que le propriétaire du restaurant, très actif sur Twitter, a lancé un tout nouveau burger : le hamburger AlKanz. Enfin lancé. L’idée est là. L’hamburger sera-t-il dans le menu ? Le burger est simple : deux pains, faits maison, avec au milieu… un gros oignon rouge.

Pas mal l’idée, non ? Non, c’est vrai, c’est vraiment une mauvaise idée, malgré les objections du patron.

Mais au-delà de cette idée saugrenue – et si French Touch s’était moqué de nous ? –, c’est bien la communication pertinente et efficace que Mister French Touch a mis en place qui est remarquable. Si remarquable que très vite il a été nécessaire de mettre en place un système de réservations.

Il faut dire que le compte Twitter est géré avec maestria. Très régulièrement des photos, bien léchées, agrémentent la timeline du restaurant.

Des produits appétissants joliment mis en scène, de l’esprit, de l’humour et de la disponibilité, voilà la recette gagnante de French Touch, qui réussit à capter ses clients sur Twitter et Facebook, lesquels le lui rendent bien.

Nous vous reparlerons peut-être une autre fois de cette autre vecteur de communication utilisé par French Touch, le sport, notamment le basket avec une équipe professionnelle de la ville de Nanterre, près de Paris.

D’ici-là, nous irons in cha’a-Llah vérifier les dires de tous ces internautes qui saluent la qualité de ce restaurant. En attendant, entrepreneurs du Web, nous vous recommandons vivement les comptes Twitter et Facebook comme modèle de communication en ligne et virale.

Edit : lundi 3 février 2014. Sur Twitter, Carrefour France nous indique que l’impair marketing a été réparé.

@Urbanhit @Alkanz Bonjour, la modification a bien été apportée ce week-end. Très bonne journée ! pic.twitter.com/mF3YCFHyLD

— Carrefour France (@CarrefourFrance) 3 Février 2014

Inutile de commenter, n’est-ce pas ? « Rince cochon » est le nom d’une boisson alcoolisée.

Les photos ont été prises dans un magasin Auchan de la ville d’Orléans (45).

Voilà qui rappelle un peu le chameau de pendant ramadan chez Auchan Leers.

Edit vendredi 31 janvier 2014 – 16h25 Carrefour France prend contact avec le directeur du magasin, annonce-t-on sur Twitter.

Quelques minutes plus tôt, @Didool_ publiait une autre photo qui montrait que la boisson cochonne a été déplacée. Le lol demeure malgré tout…

Le musulman n’est pas superman, le non halal n’est pas la kryptonite. Pourtant d’aucuns continuent de penser que tout objet ou lieu où il y a eu des aliments non halal, voire du porc, devient inutilisable par les musulmans. Il y a une confusion assez répandue, comme on le constate dans cette annonce publiée sur Leboncoin.fr.

S’il est vrai que toute nourriture non halal est interdite au musulman, des ustensiles ou des meubles qui ont contenu des produits non halal ne deviennent pas 1) inutilisables 2) ad vitam æternam. Même si ce frigo a contenu exclusivement du porc ou de la viande non-halal (de boeuf, de poulet, de mouton, de bison ou de rhinocéros), un nettoyage complet permettra de s’assurer que l’appareil pourra être utilisé de façon tout à fait normal.

On retrouve cette croyance dans les milieux islamophobes où l’on est persuadé que le porc agit comme la kryptonite sur Superman. Jeter une tête de cochon contre une mosquée la souillerait terriblement, voire la rendrait totalement inutilisable.

Urine et non-halal même interdiction

En revanche, il est vrai que tout aliment qui peut être potentiellement en contact avec des sbustances interdits doit être écarté. L’urine par exemple rend illicite tout aliment qui aurait été en contact. Cela paraît évident pour chacun : qui irait manger un hamburger avec des gouttes de pipi dessus ? Personne pour l’urine, évidemment. Mais pour le porc ou la viande non halal, qui ont juridiquement a le même statut ? Eh bien, là l’appel du ventre est plus fort.

Rappelons-nous le cas de ces pains hamburgers vendus chez McDonald’s et fabriqués dans l’entreprise East Balt, qui admet les fabriquer dans un atelier contenant du porc.

Twitter – salahnascimento

Lire – McDo : du porc dans les pains du Filet-o-fish ?

Profitons-en pour citer un article intéressant qui évoque en partie l’usage illicite de certains produits (comme l’alcool ou le porc) : Peut-on vendre ce que l’islam nous a interdit d’utiliser ?

Usage et vente du porc, de l’alcool, du sang…

Citons en outre cet avis juridique (fatwa) sur le cas des blousons en cuir de porc.

Le verdict du blouson de cuir de porc dépend du verdict de l’usage de la peau de porc après tannage.
L’avis de la majorité des Oulémas est que le tannage ne purifie pas la peau du porc et de ce fait son utilisation est illicite. Car le porc, mort ou vivant, est une impureté. La peau tannée d’un animal a le même verdict du point de vue pureté ou impureté que l’animal lorsqu’il est en vie, comme le porc dans cet état est impur, sa peau tannée a le même verdict.
Certains Oulémas pensent que le tannage purifie la peau du porc. De ce fait si cette dernière est tannée, il est licite de la vendre et d’y faire la prière par analogie à la peau des animaux dont la viande est licite quand ils ne sont pas égorgés. L’imam Ibn Hazm est de cet avis. Il pense que les arguments qui prouvent la purification par le tannage des peaux des animaux trouvés morts s’appliquent aussi à celles des porcs.

Nul doute que le mieux, le plus précautionneux pour soulager sa conscience c’est de suivre l’avis de la majorité des Oulémas qui interdisent le port de vêtements fabriqués à partir de peaux de porcs.

Est-il permis de porter un blouson en cuir de porc ?

Friandises pour chien chez Carrefour Echirolles (Isère)

Agencer un rayon dans un supermarché ne s’improvise pas. Il convient de respecter impérativement certaines règles sous peine de nuire aux ventes. Un produit bien placé est un produit qui se vendra bien.

C’est pourquoi le chef de rayon veillera à ce que chaque produit ait un emplacement pertinent. Le produit doit être visible, il doit attirer le chaland, il doit être facilement préhensible, son prix doit être clairement affiché. Et, last but not least, les produits autour doivent, sinon être complémentaires, à tout le moins ne pas le parasiter.

Hippocrate, célèbre médecin grec, terminait son fameux serment par la célèbre phrase : « Guérir ou ne pas nuire. » Mutatis mutandis, appliqué à la vente, cette sentence deviendrait : « Vendre ou ne pas faire fuir. » Il faut en effet éviter tout ce qui peut parasiter l’acte d’achat en supprimant a priori tous les frottements possibles entre le client qui déambule dans les rayons et les produits que l’on aimerait qu’il achète.

B.A. ba du job de chef de rayon. Pourtant, en pratique, les bugs ne sont pas rares, comme dans le cas de cette gondole, qui met en avant des friandises pour chien, collée au rayon halal.

L’impair n’a rien de scandaleux. En revanche, ce placement n’est pas des plus heures, en terme de merchandising.

Fin janvier, c’était le packaging de la bière Rince Cochon qui se téléscopait avec la signalétique halal chez Carrefour Orléans.

Lire – Carrefour : de l’art de placer des produits. Ou pas

Alertée – et alerte –, l’enseigne a procédé à quelques changements.

Ce type de boulettes est assez courant dans la grande distribution. En 2011, Adel, lecteur d’Al-Kanz nous envoyait cette photo prise chez Carrefour Montesson, dans les Yvelines.

Tout cela rappelle, le bad buzz infligé à Carrefour, en 2012, lors du mois de ramadan après la diffusion sur Twitter de la photo suivante.

Ce tweet a été repris plusieurs centaines de fois sur Twitter. 827 fois pour le seul tweet de @Valolic_, et bien plus si l’on compte l’ensemble des Twitteurs qui ont posté à leur tour cette photo.

Or, Carrefour ne méritait pas un tel buzz, car cette photo a été prise comme on le constate immédiatement si on a l’oeil un peu aiguisé et que l’on a déjà fait ses courses tant chez Carrefour que chez Auchan : l’affiche jaune fluo avec le prix dessus, c’est une marque de fabrique Auchan.

Sur Twitter, le compte @CarrefourFrance a bataillé dur pour dire à celles et ceux qui tweetaient la photo que cette promotion n’a pas eu lieu dans ses magasins.

Badbuzz injustifié, donc. Cela dit, vu le faux halal que Carrefour continue de vendre dans ses rayons en toute impunité, on n’était pas très loin de la réalité.

Kunal Mehta / Shutterstock.com

Trop peu de consommateurs savent que leur hypermarché préféré est bien plus à l’écoute de leurs besoins et de leurs envies qu’ils ne le pensent.

Auchan, Carrefour, Intermarché, Leclerc, Casino, Cora, etc., toutes ces enseignes se mènent une guerre sans merci non seulement pour gagner de nouveaux clients, mais aussi pour éviter d’en perdre. Laissez-nous vous raconter une anecdote personnelle.

Vous demandez, ils vous le vendent

Nous sommes en 2005 dans le supermarché de la ville où nous nous apprêtons à emménager. Nous sommes vendredi, il fait nuit et froid. Amateurs de lassi, cette boisson traditionnelle à base de yaourt, nous allons vérifier au rayon « produits exotiques », si ce magasin commercialise de la pulpe de mangue, celle-là même que l’on trouve dans les épiceries indiennes à Paris et en Seine-Saint-Denis. Résultat : rien. Pas de Mango pulp.

Qu’à cela ne tienne : nous allons à la rencontre d’un des responsables du magasin pour lui demander s’il a ce produit sinon en rayon au moins en stock. L’employé vérifie dans le rayon « produits exotiques », ne trouve pas de pulpe de mangue, nous demande si nous avons le nom et la marque exacte du produit que nous désirons. Quatre jours plus tard, le mardi suivant, l’article tant recherché se trouvait là dans le rayon où nous avions cherché le vendredi précédent et y demeura au moins pendant les cinq années où nous sommes restés dans cette ville.

Capter et garder sa clientèle

Pourquoi donc ce responsable nous a écouté et a sur-le-champ passé commande ? Nous ne le connaissions pas, nous étions pour la première fois dans ce magasin. Rien ne disait que nous y retournerions. La réponse est simple : en répondant aux besoins du client, l’hypermarché s’assure que ce dernier viendra acheter ce produit et, mieux encore, ne se contentera pas d’acheter uniquement ce produit. C’est pourquoi Auchan, Carrefour, Intermarché, Leclerc, Casino, Cora, etc. vendront ce qui attirera le plus une clientèle qu’ils veulent toujours plus nombreuse.

Voici un autre exemple, auquel nous avons consacré un article en novembre dernier. Il s’agit d’une lettre envoyée par le service commercial de Super U à une cliente qui recherchait un produit bien précis. Faire part de son désir d’achat a permis à cette jeune femme d’influer un tant soit peu sur les choix commerciaux de son supermarché.

Lire – Grande distribution: quand une enseigne répond aux souhaits des consommateurs

Que faire concrètement pour le halal ?

Nous sommes samedi, traditionnel jour des courses pour de très nombreux Français. Si vous comptez vous rendre aujourd’hui dans votre hypermarché préféré, pensez à laisser un mot écrit à l’accueil. Toutes les enseignes de la grande distribution mettent à disposition à leurs clients des fiches à remplir. Demandez donc une fiche à l’hôtesse d’accueil, laissez vos coordonnées afin que le magasin puisse vous répondre et faites votre demande.

Ecrivez très clairement quels produits, quelles marques vous voulez voir dans le rayon halal. Profitez-en pour dire votre déception de trouver des marques qui n’ont pas de certification ou des certifications insatisfaisantes. Faites-le, n’attendez pas que d’autres le fassent. Prenez conscience que chacun de vous peut changer la face du marché du halal à condition d’agir de la sorte.

Vous pouvez aussi envoyer un mail directement depuis les formulaires mis à disposition par les enseignes de la grande distribution. Nous vous invitons pour cela à reprendre la liste des services consommateurs que nous avons commencé à établir en 2008. Cliquez sur le lien suivant : Manger mieux : recensement des services consommateurs.

©Shutterstock

En matière d’alimentation halal, là où il n’y a pas de contrôle extérieur, indépendant et systématique, il y a fraude. Cette règle peut être malheureusement généralisée à l’ensemble des pays du monde, pays musulmans compris.

On nous opposera la règle que dans un pays musulman si l’autorité indique que les produits sont halal il n’y a pas à se poser des questions. Et pourtant : face à l’évidence, on ne peut fermer les yeux. On sait par exemple que les poulets Doux et les poulets Tilly-Sabco sont haram, c’est-à-dire non halal car abattus mécaniquement après électronarcose – ne jamais dissocier ces deux points, car l’abattage mécanique n’est pas possible sans électronarcose –, pourtant ces poulets inondent les étals en Arabie saoudite, au Yemen, en Jordanie, en Egypte, au Maroc, etc.

Lire – Doux : la fraude au halal dénoncée en Arabie saoudite

Et ne parlons pas de toute cette viande qui vient du Brésil, viande hautement douteuse d’un point de vue halal, pour ne pas dire autre chose. La faute aux gouvernements, diront ceux dont la paresse fait office de critère de décision. Ce ne sont pourtant pas les autorités du Maroc par exemple qui contraignent certains à aller manger au fast-food ni celles de Dubaï qui emplissent les food court où toute les géants de la junk food amassent des fortunes en obésifiant les populations locales.

Rien d’étonnant donc de lire aujourd’hui qu’à Bamako, au Mali, pays musulman, un abattoir est soupçonné de fraude.

« Madeleine Ba, sans vouloir l’encenser, a fait ce qu’elle a pu pour s’enquérir du respect des préceptes de l’Islam en matière d’abattage. Malheureusement, elle aurait été grugée par une bande qui s’en fiche de la pratique religieuse de ses concitoyens. C’est pourquoi, ces hors-la-loi qui dirigent l’Abattoir frigorifique de Bamako (AFB) organisent des journées «Porte ouverte » à la presse afin de farder les nigauds.

Les associations et groupements musulmans qui, se créent à longueur de journée, doivent au nom de Dieu monter au créneau par devoir religieux et humain. Ils sont bien attendus sur ce terrain que les meetings politiques où à force de s’entredéchirer pour des intérêts, ils finissent par abandonner le chemin qui mène à Allah.

Ce qui se fait à l’intérieur de cette entreprise est pire que ce qu’on reproche à ceux qui s’adonnent aux abattages clandestins. Pourtant, on lutte contre ce fléau à travers la diffusion des messages de sensibilisation dans les médias. »

Pour lire l’intégralité de cet article, cliquez sur le lien suivant : Abattoir frigorifique de Bamako : La viande est-elle «Haram ?»

Pour terminer, sachez qu’en France ou en Belgique ce n’est pas mieux, c’est même pire. Demandez donc à votre boucher, celui chez qui vous faites vos achats en viande halal, de vous montrer l’emballage des cartons qu’il a dans son arrière-boutique. Choc et dégoût assurés pour le plus grand nombre.

Après la boisson alcoolisée Rince cochon – ça ne s’invente pas – au rayon halal, ou presque…

Lire – Carrefour : de l’art de placer des produits. Ou pas

Après les friandises pour chien au rayon halal…

Lire – Chéri, avec ton steak halal, tu prendras bien une friandise pour chien, non ?

C’est un autre magasin de l’enseigne de grande distribution Carrefour, celui de la ville de Saint-Brice dans le département du Val d’Oise (95), qui se distingue par une conception très particulière de l’agencement de produits. Pour trouver le rayon alcool et plus particulièrement le rayon bières, il faut chercher l’enseigne lumineuse « halal ».

S’il n’y a pas de quoi fouetter un chat ce serait comme disposer les produits pour végétariens au rayon boucherie.

Viande de cheval – Crédit : bokchoi & snowpea

Article publié le 14 février 2013, mis à jour le 30 avril 2014. Le CFCM n’a cure des problèmes des musulmans de France. Repaire d’apparatchiks qui roulent autant pour leur paroisse respective que pour eux-mêmes, cette coquille vide aurait pu permettre que le scandale de la viande de cheval soit évité. Si le CFCM jouait véritablement le rôle qui lui incombe et ne fermait pas les yeux sur les fraudes au halal, les autorités françaises, les autorités françaises auraient été alertées des pratiques troubles du trader à l’origine du chevalgate, on peut penser que Jan Fasen aurait été blacklisté par l’administration française, à l’instar des mesures prises par la Malaisie après qu’une délégation officielle, venue contrôler les sites d’abattage néerlandais.

Halalgate. Voilà qui ne manque pas de piquant. L’affaire prêterait à rire si elle n’était pas symptomatique du peu de considération qu’a le CFCM pour les musulmans qu’il est censé représenter.

Le CFCM indifférent au halalgate

Voilà des années que les scandales liés à la fraude généralisée sur le marché du halal se succèdent, sans que le CFCM n’ait réellement daigné s’en préoccuper. L’instance qu’on a imposée aux musulmans de France a tout au plus tenté de mettre en place une charte halal, morte-née avant même d’avoir été achevée : aucune des composantes du CFCM ne tenait à perdre son bout de gras halal. Les intérêts partisans ont eu raison de la nécessité de s’entendre sur un texte qui aurait pu permettre un début d’assainissement d’un marché vérolé.

Lire
- Charte halal : le CFCM sort de son silence
- L’UOIF torpille la charte halal

Avant même d’être une question de sous, le halal, au sein du CFCM, au sein de l’islam consulaire dont il est le principal avatar, est une question politique, une question d’influence politique. Derrière l’organisme de certification ACMIF-mosquée d’Evry, il y a le RMF (Rassemblement des musulmans de France) qui dépend du Maroc. Derrière la SFCVH-mosquée de Paris, il y a la fédération de la grande mosquée de Paris et donc l’Algérie. Et puis entre les deux il y a l’UOIF, qui, bien que relativement indépendant de toute influence étrangère, prêche pour sa propre paroisse et se soucie des musulmans en fonction de son propre agenda. Tous se détestent cordialement, mais aucun ne veut céder le moindre centimètre carré à l’autre, sauf s’il y a une contrepartie. On ne le répètera jamais assez : ni le CFCM ni ses composantes ne portent la cause des musulmans de France.

Un communiqué bien maladroit

Voilà donc, disions-nous, qui ne manque pas de piquant. Le CFCM dans un communiqué envoyé cet après-midi à la presse dit apprendre « avec stupeur » que Jan Fasen, le trader néerlandais au cœur du Findusgate, « a été également impliqué dans la vente de fausse viande halal ». Et le communiqué de préciser que, « selon la même information, cet affairiste a été condamné en janvier 2012 par le tribunal de Breda (Pays-Bas) pour avoir vendu entre 2007 et 2009 de la viande de cheval qu’il faisait passer pour de la viande de boeuf halal à des grossistes et des industriels européens, notamment français dont les identités n’ont pas été divulguées ». Soit.

C’est surtout ce qui suit qui ne manque pas de piquant : « Le CFCM s’étonne et déplore que ces faits n’aient pas été portés à la connaissance des consommateurs à l’époque et demande par conséquent aux autorités compétentes de divulguer les noms des industriels qui seraient impliqués dans ce scandale. »

Étonnement qui sonne comme un aveu. Si le CFCM avait à cœur que le halalgate, qu’il cautionne par son silence et son inaction, cesse, le communiqué aurait une toute autre tonalité. Pourquoi ? Pour la bonne et simple raison qu’il y a plus d’un an, le 8 décembre 2011, Tawfik, entrepreneur et fondateur du site Islamic Events, publiait ici-même, sur Al-Kanz.org, un article consacré à ce professionnel indélicat. Cliquez sur la capture d’écran suivante pour accéder à l’article.

Halal : le bœuf était du cheval

La lourde responsabilité du CFCM

Si le CFCM jouait véritablement le rôle qui lui incombe, si les autorités françaises ne fermaient pas les yeux sur les agissements délictueux des margoulins qui abîment le marché du halal, on peut penser que Jan Fasen aurait été blacklisté par l’administration française, à l’instar des mesures prises par la Malaisie après qu’une délégation officielle, venue contrôler les sites d’abattage néerlandais, a découvert le pot-aux-roses.

Jan Fasen, au centre selon toute vraisemblance de cette gigantesque fraude, avait été repéré et condamné par un pays européen, les Pays-Bas. En veillant scrupuleusement au respect du halal, le CFCM aurait pu remplir son rôle de vigie et, alors, avertir les autorités françaises des méfaits de ce trader, dont les agissements vont détruire des emplois, créer de la misère – on voit mal comment une société comme Spanghero va pouvoir se relever, sans parler de Findus — et plus généralement nuire considérablement à la filière viande. Comme nous l’écrivions encore ce matin, une entreprise qui ferme, ce sont des employés qui se retrouvent au chômage, la précarité pour de nombreuses familles et parfois la mort de plusieurs entreprises de moindre envergure qui dépendaient directement de la grande entreprise qui ferme.

Enfin, le CFCM conclut son communiqué en indiquant entamer « dés aujourd’hui les démarches nécessaires pour que cette demande puisse aboutir rapidement ». Cette instance, qui va d’humiliations en humiliations, cette coquille vide, qui choisit le silence quand toute la presse s’empare d’une affaire de faux halal ou dans le meilleur des cas s’efface dans moult rodomontades qui en disent long sur l’intérêt qu’il porte au bien commun, ce CFCM serait bien inspiré de faire profil bas. Sa responsabilité est lourde.

Des entreprises françaises impliquées

Paris-Match précisait hier que deux sociétés françaises sont concernés par la fraude qui a valu à Jan Fasen d’être condamné à la prison.

Bien que Benoit Hamon et Stéphane Le Foll, respectivement ministre délégué à l’Economie sociale et solidaire et ministre de l’Agriculture, multiplient les interventions médiatiques pour assurer les consommateurs qu’ils mettent tout en oeuvre pour faire toute la lumière sur ce scandale d’envergure européenne, rien ne dit que s’agissant du volet halal les choses avanceront.

Depuis des années les plus grandes sociétés de viande fraudent sciemment avec la complicité d’organismes de certification sans que cela ne gêne grand-monde. On peut penser que le pouvoir socialiste ne fera pas mieux que les autorités du pays sous la droite. Sauf à considérer que cette fois, sur le marché du halal et plus généralement dans la filière viande, le changement, c’est définitivement maintenant.

La quasi-totalité des produits halal vendus dans la grande distribution (Carrefour, Auchan, Casino, Leclerc, Cora, Lidl, etc.) sont a minima très douteux.

Des marques comme Carrefour halal, Medina halal, Fleury Michon, Reghalal, Shems, Elsaada (dans laquelle du porc a été trouvé lors d’analyses auprès d’un laboratoire indépendant) et l’ensemble des marques certifiées par l’ACMIF-mosquée d’Evry et la SFCVH-mosquée de Paris ont choisi ces organismes de certification, car ces derniers ont décidée de « faire confiance » à leurs partenaires industriels.

Faire confiance, car c’est une « question de moralité et d’honnêteté » selon Khalil Merroun, recteur de la mosquée d’Evry, lors d’une interview avec le journaliste de France 24 Adel Gastel, c’est laisser l’industriel décider seul, dans le plus grand secret, ce qui sera halal ou non. Dans les faits, l’industriel, qui n’est pas musulman et pour qui le halal est une contrainte qui lui coûte de l’argent, signe une charte avec l’organisme qu’il a choisi.

Lire – Reportage France 24 : Halal, les dessous d’un business

Dans les faits, après cette signature et un audit de l’organisme certificateur, qui consiste à faire acte de présence sur le site de production, l’industriel fait son halal sans qu’aucun contrôle indépendant, systématique et permanent ne soit effectué.

La raison est simple : l’ACMIF-mosquée d’Evry et la SFCVH-mosquée de Paris n’emploie aucun contrôleur qu’elles enverraient sur site pour ces contrôles indépendants, systématiques et permanents, qui éviteraient que de la viande non halal – celles de volailles mortes avant l’abattage, celles de viandes non halal d’un bac mélangées avec les viandes halal d’un autre bac, celles de bêtes abattues par un non-musulman, etc. Sans parler de l’abattage mécanique après électronarcose accepté par la mosquée de Paris (Vanobel, Artislach, Flandrex, Doux, etc.).

Outre les industriels du prétendument halal et les organismes de certification sans contrôle systématique, permanent et indépendant, les enseignes de la grande distributeur jouent un grand rôle dans le business du « halal ». Comme d’autres vendent des faux sac Vuitton ou Chanel aux puces de Saint-Ouen, près de Paris, ces dernières écoulent des centaines de milliers de produits abusivement estampillés halal dans leurs rayons.

Leurs précautions sont si légères qu’il n’est pas étonnant de trouver des certificats halal qui ne sont plus valables depuis des années, comme c’est le cas sur la photo suivante prise lundi 13 mai en région parisienne.

Ce certificat aurait été édité par la SFCVH-mosquée de Paris – ce qui n’est pas complètement garanti puisque les industriels disposent du logo, des tampons et autres matériels de certification qui ne devrait en théorie jamais quitter l’organisme de certification. Il n’est plus valable depuis novembre 2012.

Nous sommes en mai 2014. Ni Elivia (industriel de la viande) ni la SFCVH-mosquée n’ont porté réclamation. Là encore la raison est simple : ni l’industriel ni le certificateur ne dispose d’un système de certification permettant d’éviter ce type d’impairs. Imaginez donc maintenant ce qu’il en est des produits eux-mêmes…

Cette situation scandaleuse perdure, car les consommateurs laissent faire. Quand on pense que dans un mois des produits non halal seront sur les tables des foyers musulmans. Quelle tristesse !

Le marché des consommateurs musulmans a le vent en poupe : halal alimentaire, tourisme muslim friendly, finance islamique, cosmétiques, textiles, médicaments (sans porc ni alcool) sont autant de secteurs économiques qui affichent une croissance insolente.

La France, qui compte la population musulmane la plus importante d’Europe, concentre nombre d’atouts qui pourraient lui permettre d’être parmi les leaders mondiaux sur ces différents secteurs. Mais les politiques qui gèrent le pays sont enfermés dans des postures idéologiques qui les aveuglent et les empêchent de voir qu’ils ont nombre de relais de croissance qui permettraient une embellie économique sinon générale, à tout le moins dans certains domaines comme l’agriculture ou l’immobilier (via la finance islamique).

La France est une victime économique de l’islamophobie qui la gangrène. En Belgique, l’Etat accompagne les entrepreneurs qui veulent commercer avec des pays comme la Malaisie, les Emirats, l’Indonésie. La Grande-Bretagne est déterminée à devenir l’interlocuteur des pays musulmans tant en finance islamique que dans le secteur de l’industrie agro-alimentaire, le halal. L’Allemagne lorgne sur le marché français.

Cet intérêt dépasse de très loin nos frontières, comme en témoigne cette invitation des autorités thaïlandaises qui ont tenu à accueillir à leurs frais des entreprises françaises spécialisées dans le halal, dont la société Bibars (import-export de produits carnés halal). Voici quelques tweets publiés cette semaine depuis la Thaïlande sur le compte de la société Bibars.

Hier, sur Twitter, @Aliposte, de passage ces derniers jours en Malaisie, publiait une série de photos qui ne manqueront pas de surprendre nombre d’internautes. Leur point commun ? La certification halal.

Et @Aliposte de montrer de l’eau estampillée halal, des pépites de tournesol halal, du café en poudre de la marque Nescafé halal, du Pepsi Cola halal, des bonbons Mentos certifiés halal, des cacahuètes halal, du sucre halal.

Tout cela surprendra. Faites-en l’expérience : montrez la photo de l’eau halal ou du Nescafé halal à quelqu’un. Vous susciterez la moquerie, le dédain ou l’exaspération. Rarement l’interrogation. Pourtant, cette certification est loin d’être abusive ou stupide.

Comme nous l’expliquions en 2008 dans un article consacré à l’eau halal de Danone, la Malaisie a fait de la certification halal une norme au même titre que les normes françaises de type Afnor.

Ainsi, un produit halal est certes un produit qui répond à un certain nombre d’exigences religieuses, mais pas seulement. L’estampille halal assure que le café, l’eau, les bonbons étiquetés en tant que tel répondent à des normes qualitatives, hygiéniques, sanitaires.

En France, une charte halal soumise au CFCM devait permettre d’assainir le marché. La charte n’était pas parfaite, mais elle constituait une réelle avance. Malheureusement, les composantes du CFCM décidèrent finalement de l’enterrer pour des raisons purement politiciennes et d’intérêts partisans. Trois ans plus tard, la charte n’est toujours pas en place. Comme s’il n’y avait pas urgence à mettre en place ne serait-ce qu’un début de norme…

Lire
- L’UOIF torpille la charte halal
- Charte halal : le CFCM l’adoptera-t-il comme promis par M. Moussaoui ?

Reportage de Feurat Alani sur les dessous du business halal

Article publié le 16 mai 2012. Rediffusé le 31 mai 2014. L’article suivant a été rédigé par Me Mohand Ouidja est avocat à la Cour. A un mois de ramadan et à quelques jours de la campagne commerciale de l’industrie agro-alimentaire et de la grande distribution qui se préparent à engranger des millions d’euros en vendant du faux halal aux musulmans, il est bon de rappeler que les consommateurs doivent être vigilants

L’article L 213-1 du code de la consommation précise : « se rend coupable de tromperie, quiconque, qu’il soit ou non partie au contrat, aura trompé ou tenté de tromper le contractant, par quelque moyen ou procédé que ce soit, même par l’intermédiaire d’un tiers » sur un des éléments visés par ce texte (nature, origine, qualités substantielles, composition, teneur en principes utiles, quantité, aptitude à l’emploi, risques, contrôles effectués, mode d’emploi, précautions à prendre).

Une jurisprudence casher

La jurisprudence, c’est-à-dire les décisions habituellement retenues par les magistrats, retiennent le plus souvent l’existence d’une tromperie lorsqu’il apparaît que le professionnel a délibérément porté atteinte aux qualités substantielles du produit.

Les juridictions (tribunaux, cour d’appel, Cour de Cassation) considèrent qu’il existe une tromperie sur les qualités substantielles d’un produit lorsque la composition n’est pas conforme à celle annoncée sur l’étiquetage (cour d’appel Paris 24 juin 1974 ; Cour de Cassation chambre criminelle 26 février 1985).

Un commerçant a par exemple été rendu coupable de tromperie pour avoir vendu des truffes qui n’en étaient pas (cour d’appel de Bordeaux 13 février 1964).

Dans le domaine du halal, une procédure engagée contre un professionnel malhonnête pourrait s’inspirer de l’appréciation des juridictions en matière de viande casher.

La tromperie a par exemple été retenue dans le cas d’une viande vendue casher, alors que l’abattage n’avait pas été effectué selon le rite israélite. À cette occasion, les juridictions ont indiqué que les qualités substantielles ne se limitaient pas aux caractéristiques physiques de la marchandises.

Ainsi, commet le délit de tromperie sur les qualités de la marchandise vendue celui qui vend ou met en vente sciemment, en la présentant comme étant « casher » de la viande qui ne possède pas cette qualité substantielle (Cour de Cassation criminelle du 21 juillet 1971).

Mode d’emploi

Mais pour dénoncer ce type de pratiques illicites, il y a lieu de décomplexer le consommateur sur sa responsabilité en matière de procès pénal. Il faut bien comprendre que le procès pénal est en réalité lancé et géré par le procureur de la République. Le consommateur n’est en réalité pas l’acteur direct du procès. Il se contente simplement de prendre l’initiative de dénoncer une pratique frauduleuse.

Toutefois, pour que le procureur puisse décider de poursuivre un commerçant fraudeur, il faut lui apporter des éléments concrets pour appuyer l’existant d’une fraude. Or, en matière de droit de la consommation, le consommateur dispose d’un outil efficace qui peut lui permette de provoquer des poursuites pénales contre des fraudeurs de produits halal.

Ainsi, si vous disposez de soupçons sérieux sur l’existence d’une tromperie sur les qualités substantielles d’un produit halal, il faut en informer la Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF). Le site de cette administration http://www.economie.gouv.fr/dgccrf/contacts permet d’adresser réclamation par courriel.

Pour informer la DGCCRF de l’existence d’une fraude, il convient d’être précis en indiquant, le nom du fabricant, le nom et le numéro de lot du produit suspecté.

La loi permet à cette administration de mener les investigations les plus étendues pour vérifier l’existence d’une fraude (examens biologiques, saisie des lots litigieux pour vérification etc.). Si les agents de la DGCCRF constatent, à leur sens, l’existence d’une infraction ils en informeront le procureur de la République pour des poursuites pénales éventuelles contre le fraudeur.

Déposer une plainte contre X

Le consommateur peut éviter une telle dénonciation calomnieuse en déposant plainte contre X, c’est-à-dire sans désigner nominativement le fabricant qu’il soupçonne de fraude. Mais une démarche engagée directement auprès du procureur implique de réunir des preuves suffisantes pour encourager ce dernier à poursuivre. C’est précisément pour cette raison qu’il convient de solliciter la DGCCRF qui constitue l’administration idéale pour ce type de litige.

Cela dit, si les consommateurs doivent être au fait des solutions juridiques, il est toujours préférable de prévenir le commerçant frauduleux des soupçons que l’on porte sur lui. Une démarche amiable avec le commerçant (boucher, enseigne de la grande distribution, industriel, etc.) pourra toujours être initiée.
En qualité de consommateur, on peut par exemple adresser, par lettre recommandée, un courrier au commerçant pour lui faire part de ses doutes et l’interroger sur son système de traçabilité, le rituel suivi…
Ce courrier peut lui rappeler les conséquences légales d’une tromperie.
S’il ne répond pas au courrier ou que les réponses sont insatisfaisantes, il conviendra alors de saisir la DGCCRF

Atlas Négoce, située dans la ville de Sarcelles, est une société agroalimentaire spécialisée dans la charcuterie halal. Elle recherche actuellement un/e stagiaire pour un stage d’une durée d’un à deux mois. Le stagiaire doit être compétent en matière de qualité alimentaire (produits carnés).

Pour plus d’informations, rendez-vous sur Al-Kanz Jobs, en cliquant sur le lien suivant : Stage en qualité alimentaire chez Atlas négoce.

En janvier dernier, nous publiions les photos d’un internaute prises dans un magasin Carrefour. En voici une.

L’impair découvert sur Twitter par le community manager de l’enseigne, Carrefour fit procéder à un changement immédiat. L’agencement des rayons dans un hypermarché répond à des codes précis, dont l’un, élémentaire, consiste à éviter par exemple de proposer de la viande au rayon végétarien, des légumes transgéniques dans le rayon bio ou encore du cochon dans le rayon halal ou casher. Pour vendre, il faut attirer le chaland, pas le faire fuir.

Lire – Carrefour : de l’art de placer des produits. Ou pas

Il y a quelques mois, Isahak, lecteur d’Al-Kanz qui habite Valence dans la Drôme, nous envoyait la photo ci-dessous prise dans le magasin Casino de Valence-Sud. On distingue à droite des poulets Wassila, marque de distributeur (MDD) halal du groupe Casino et des steaks Socopa – marque blacklistée pendant deux ans par Casino que nous déconseillons de consommer comme tous les produits estampillés par les mosquées d’Evry et de Paris. Au-dessus, la rangée de bouteilles de vin n’échappera à personne.

Si l’on agrandit la photo, on peut lire très clairement « …e pour animaux » et l’on devine le mot manquant « viande ». A gauche, une barquette de morceaux peu ragoûtants, à gauche un saucisson de la marque Dogador. Il serait intéressant de lire la composition du saucisson pour découvrir quels ingrédients ont été utilisés et comparer avec les saucissons pour êtres humains.

Amusant, non ?

Socopa de retour chez Casino et pourtant

Socopa, marque qui appartient au groupe Bigard, a été blacklistée pendant deux ans par le groupe Casino, qui lui reprochait de ne pas être halal. Depuis 2013, les produits sont de nouveaux dans les rayons de l’enseigne stéphanoise. De là être convaincu que la marque a décidé de donner des garanties suffisantes quant au respect du halal…

Voici quelques archives sur le sujet.
- Halal : lourdes pertes pour Socopa
- Neuf mois plus tard, Socopa toujours blacklisté par Casino, pas – encore – par Quick
- Halalgate : Socopa mouille sévèrement la mosquée d’Evry
- Halal : Socopa perd Casino
- Socopa, blacklisté par Casino, certifié sans contrôle indépendant par l’ACMIF-mosquée d’Evry
- Socopa, fournisseur de Quick pseudo halal, blacklisté par Casino

Ramadan 2014 – 1435. Depuis 2012, le groupe Dia ne se cache plus lors de ses promotions spécial ramadan. Le mot « ramadan » est même très clairement mis en avant. Des dattes et du lait figurent sur la couverture, symboliques de ramadan puisque les musulmans du monde entier – quand ils le peuvent – rompent leur jeune avec l’un ou l’autre. Des bricks assez jolies et subtilement présentées de sorte que l’on convoque une certaine gastronomie sans tomber les gros doigts devants dans l’orientalisme fané récurrent dans ce type de promotions.

N’achetons pas le prétendu halal

En revanche, le très gros problème du prétendu halal, pour ne pas dire autre chose, demeure. Il suffit de parcourir le prospectus pour se rendre compte de la présence de deux marques problématiques : Reghalal et Socopa.

Reghalal est problématique, car tous les produits de la marque sont fabriqués dans des conditions opaques et absolument insatisfaisantes. LDC, à qui appartient la marque Reghalal, a choisi volontairement comme partenaire certificateur l’ACMIF-mosquée d’Evry pour éviter d’avoir des contrôleurs qui veillent au respect des principes islamiques qui régissent le halal. Le choix est volontaire. LDC veut pouvoir faire du halal comme le groupe l’entend et non comme l’islam l’exige. Il en est de même pour Socopa, certifié par l’ACMIF-mosquée d’Evry pour des raisons identiques.

Lire – Reghalal et la certification de la mosquée d’Evry « pas sérieuse »

Les consommateurs sont les vrais décideurs

C’est pourquoi nous vous recommandons, si vous tenez à ne pas gâcher votre jeûne de mois de ramadan en consommant des produits qui posent gravement problème, d’éviter ces deux marques. Si nous sommes assez nombreux à refuser d’acheter ces marques, la grande distribution ne les commercialisera plus du tout. Le pouvoir de chacun est bien plus important qu’on ne le pense.

Sachez d’ailleurs que chez Auchan, Carrefour, Casino, Leclerc, le rayon halal souffre, car les consommateurs musulmans sont de plus en plus vigilants et de moins en moins dupes. Un signe ne trompe pas : il y a de plus en plus de réductions proposées sur ses produits. Les magasins préfèrent casser les prix à les avoir sur les bras.

Nous n’oublions pas Pékin Express

N’oublions pas non plus que LDC a grassement financé le tournage de Pékin Express en Birmanie pendant que des crimes contre l’humanité s’y déroulaient notamment contre les musulmans.

Lire – Pékin Express est financé par LDC, qui compte vendre Reghalal aux musulmans pendant ramadan

Socopa de retour chez Casino et pourtant

Socopa, marque qui appartient au groupe Bigard, a été blacklistée pendant deux ans par le groupe Casino, qui lui reprochait de ne pas être halal. Depuis 2013, les produits sont de nouveaux dans les rayons de l’enseigne stéphanoise. De là être convaincu que la marque a décidé de donner des garanties suffisantes quant au respect du halal…

Voici quelques archives sur le sujet.
- Halal : lourdes pertes pour Socopa
- Neuf mois plus tard, Socopa toujours blacklisté par Casino, pas – encore – par Quick
- Halalgate : Socopa mouille sévèrement la mosquée d’Evry
- Halal : Socopa perd Casino
- Socopa, blacklisté par Casino, certifié sans contrôle indépendant par l’ACMIF-mosquée d’Evry
- Socopa, fournisseur de Quick pseudo halal, blacklisté par Casino

La photo ci-dessus a été publiée sur Twitter par @Sherif2louest. Il s’agit d’un bac réfrigéré comme on en voit dans toutes les enseignes de la grande distribution.

Les produits d’un fraudeur pour ramadan

Ce bac est empli de produits de la marque ElSaada, destinés aux consommateurs musulmans qui préparent le mois de ramadan. Cette marque appartient à la société Jouvin, spécialisée dans le cochon… et dans la fraude au halal. Oui dans la fraude au halal.

Répétons-le, la société Jouvin est une société dont les dirigeants sont des fraudeurs au halal. Cette phrase pourrait nous valoir un procès, n’est-ce pas ? L’accusation est en effet très grave. Mais fondée. Cliquez sur les deux rapports suivants établis par le laboratoire d’analyses Genetic ID.

Sur cinq produits de la marque El Saada, quatre contenaient de l’ADN de porc. Mais ce n’est pas tout puisque le site Débat Halal avait lui aussi procédé à des analyses, cette fois auprès du laboratoire Eurofins. Même résultat : du porc dans un produit « halal » de la marque El Saada.

Lire – De Sébiane à El Saada, du porc halal selon Jouvin

Pris la main dans le sac par la TV belge

Insupportable et consternant, n’est-ce pas ? Ce n’est malheureusement pas tout. Rappelez-vous ce reportage diffusé à la télévision belge. La société Jouvin avait été prise la main dans le sac avec ses produits de la marque… non pas El Saada, mais Sébiane. Jouvin avait décidé précisément après cette émission qui accablait le fraudeur de se refaire une virginité en changeant de nom. Mais pas de méthodes frauduleuses.

Lire – Du porc dans les produits halal Sebiane et Tahira, selon la télévision belge

Voilà quatre ans que nous dénonçons ces fraudes. Les organisations musulmanes ne réagissent pas, alors que la fraude est caractérisée. Les consommateurs musulmans ne réagissent pas non plus ou si peu. Cet immobilisme a été considéré par la société Jouvin comme un blanc-seing : les musulmans ne réagissent pas ? Dont acte, continuons à frauder. Entre 2010 et 2014, El Saada a gagné beaucoup de part de marchés. La marque inonde impunément les rayons halal de la grande distribution et même les étals des boucheries musulmanes.

Ensemble, stoppons cette fraude

Malgré tout, il n’y a aucune fatalité. Nous croyons très fort que les consommateurs musulmans vont se mobiliser et dénoncer fortement cette fraude qui dure depuis trop longtemps. Nous vous invitons à :

- appeler tous les supermarchés et hypermarchés de votre ville pour leur signifier que vous n’achèterez pas les produits El Saada et que vous boycotterez leur magasin s’ils continuent à soutenir le fraudeur.
- indiquer à votre boucher que désormais nous sommes nombreux à diffuser cette information. Le tweet suivant (et d’autres) est largement repris depuis que nous l’avons publié tout à l’heure.

- rendez-vous sur les sites Internet de Carrefour, Auchan, Casino, ED, Cora, etc., et envoyez un mail au service consommateurs. Il n’y a rien de pire pour la grande distribution qu’un badbuzz.

- diffusez par SMS, sur Twitter, sur Facebook les rapports ci-dessus ainsi que la photo publiée en début d’article afin que les destinataires de vos messages reconnaissent visuellement la marque.

Nous avons ensemble réussi à faire que M6 paie cher son mépris et son choix mercantile de tourner Pékin Express pendant des massacres. Nous devons être persuadés que nous pouvons mettre hors d’état de frauder la société Jouvin qui ne prospère que parce que les musulmans achètent ces produits. Sachez en outre que les produits halal douteux se vendent très mal depuis au moins deux ans dans la grande distribution. C’est pour cela que l’on trouve de plus en plus de réductions au rayon halal, alors que c’était rarement le cas auparavant. Pourquoi ? Les produits prétendument halal sont boudés par les consommateurs de plus en plus avertis. Résultat : ces produits restent sur les bras de la grande distribution qui perd de l’argent, ce qui est pour elle un cauchemar. Ensemble, soyons les cauchemars des fraudeurs.

Dernier mot pour les dirigeants de la société Jouvin, lecteurs assidus d’Al-Kanz : n’hésitez pas à porter plainte contre nous. Vous nous aiderez à donner une audience nationale et internationale à votre fraude et vos récidives. Si besoin est, nous vous adresserons les coordonnées de l’huissier du justice qui a assisté à l’achat des produits analysés et qui les a ensuite pris en charge pour les expédier au laboratoire d’analyses.

SDPM – Salaisons Jouvin Frères : 03 44 55 52 00

L’an dernier, pendant trois mois, McDonald’s Maroc abandonna sa page Facebook, pourtant vecteur essentiel de sa communication dans le royaume chérifien. Suite à l’un de nos articles, des internautes avaient décidé de poser des questions sur l’origine de la viande servie dans les restaurants du groupe à ses clients marocains. McDonald’s Maroc refusa de répondre et préféra le silence méprisant à la réponse claire.

Lire – Halal : McDonald’s Maroc snobe les questions des internautes

Et pour cause…

McDonald’s ne veut pas que les Marocains sachent

McDonald’s Maroc ne veut pas que les Marocains apprennent comment sont abattues les bêtes qui finissent dans ses sandwichs. Contrainte malgré tout à réagir, l’enseigne décida au printemps dernier de convier des blogueurs marocains pour une opération poudre aux yeux. Non spécialistes, ces derniers ne pouvaient être à même de poser les bonnes questions.

McDonald’s Maroc louvoie : nos articles l’ont contraint à chambouler le contenu de son site Internet. La page « 100 % halal » fut remplacée par la page « nos viandes sont certifiées ».

Lire – Halal : McDonald’s Maroc supprime sa page « 100 % halal »

Tour de passe-passe qui témoigne tout à la fois de l’embarras et du mépris de McDonald’s : une viande certifiée halal est une viande qui a obtenu un certificat halal. Ni plus ni moins. Formalité administrative qui ne garantit absolument pas le respect du halal.

McDo Maroc refuse de répondre aux questions simples

Les trois seules questions qui vaillent et qui nécessitent une réponse claire sont les suivantes :
1- comment sont abattues les bêtes, dont la viande est servie dans les restaurants marocains de McDonald’s ?
2- l’abattage est-il contrôlé de façon permanente, systématique et indépendante par un organisme de contrôle et de certificateur extérieur ?
3- qu’en est-il du recours à l’électronarcose et à l’abattage mécanique (à la chaîne par une scie circulaire et non par la main humaine) pour la volaille ?

Poulets abattus selon le mode mécanique

Ces trois questions très simples restent toujours sans réponse. Mais les très nombreux MRE (Marocains résident à l’étranger) qui se rendent en nombre chez McDo quand ils passent leurs vacances au Maroc devraient pouvoir les poser sans complexe à la direction nationale ; particulièrement ceux qui demanderont d’accéder à l’usine espagnole, à l’improviste, l’usine qui fournit McDo Maroc.

Oriental certes, mais halal ?

Les plus curieux devront être très patients, car McDonald’s Maroc refuse de répondre à ces questions pourtant élémentaires. Il faut dire que l’enseigne est très inquiète, comme depuis quelques années juste avant les vacances scolaires et l’arrivée des MRE, très gros clients de McDo : nombre d’entre eux attendent avec impatience de se retrouver devant ce Big Mac qui, clairement non halal en France, en Belgique, en Hollande, etc., leur fait la nique. Au Maroc, se disent-ils, ce Big Mac est forcément halal…

Lire – McDo Maroc très inquiet à l’approche des vacances d’été

Pour demander des explications sérieuses à McDonald’s Maroc, cliquez sur le lien suivant : Facebook McDonald’s Maroc.

Le fraudeur Jouvin, société qui possède la marque abusivement estampillée halal El Saada, est toujours largement présent dans plusieurs enseignes de la grande distribution.

El Saada aurait dû pourtant disparaître des rayons et la société Jouvin condamnée pour avoir vendu des produits prétendument halal contenant du porc.

Lire – Porc dans le halal : dénonçons El Saada marque d’un fraudeur impuni

Cette semaine, le fraudeur a décidé de faire des promotions sur certains produits de sa gamme avec la complicité d’Auchan : produits offerts et disposés en tête de gondole.

Depuis deux ou trois ans, les produits halal en grande distribution se vendent de plus en plus mal. Loin d’être le signe d’un marché devenu mature, ce tassement est lié à une plus grande vigilance des consommateurs, qui sont de plus en plus nombreux à refuser de consommer des marques certifiées par la mosquée de Paris, la mosquée d’Evry ou qui n’ont aucune certification.

C’est ainsi que très régulièrement Auchan se trouve contraint de brader nombre des produits présents dans ses rayons halal. Les consommateurs les boudent, la date de péremption approche, Auchan ne peut se permettre de ne pas les vendre, alors l’enseigne les brade à -30, voire – 50%.

Ces étiquettes de réduction aux couleurs criardes abîment l’image de ces marques qui rêvent de percer et de perdurer sur le marché du halal. Une marque forte ne fait pas de réduction et ne baisse pas ainsi ses prix, sauf à de très rares occasions. Chez Auchan, les réductions sont systématiques et quotidiennes. Toutes les semaines, tous les jours, le rayon halal offre des produits au tarif réduit. Le marché se retourne… contre les margoulins.

En novembre 2010, l’équipe du blog Al-Har – qui n’existe plus aujourd’hui – se rendait la veille de l’aïd al-adha dans le pavillon viande du marché de Rungis, plus grand marché de produits frais au monde et source d’approvisionnement de très nombreux bouchers musulmans en viande non halal maquillée en viande halal.

Des moutons abattus quatre jours avant à l’étranger

Ils purent voir de leurs propres yeux des dizaines de carcasses de moutons destinés aux musulmans à l’occasion de la fête de l’aïd al-adha. Les moutons avaient été abattus quatre jours avant le jour J, certains à l’étranger et importés en France.

Les moutons n’étaient évidemment pas halal. Il faut d’ailleurs être particulièrement naïf pour croire que des professionnels qui trompent volontairement leurs clients finaux en affirmant leur vendre un mouton de l’aïd alors que ce n’est pas le cas vont s’embarrasser de détails lors de l’abattage et respecter les principes qui régissent le halal.

L’article du blog Al-Har n’est plus en ligne, mais à l’époque nous avions dédié un article à cette action salutaire et cité l’extrait suivant :

A Rungis, la notion du temps n’est pas la même. Sinon comment expliquer la présence de cet « agneau de l’aid » abattu le 12 novembre et vendu le 15 par les grossistes du secteur ?

Au niveau de la certification Halal, seul un tampon faisait foi. Il ne fait référence à aucun organisme et ne permet pas de savoir par qui et quand la bête à été sacrifié. Nous n’avons pu voir aucun contrôleurs, sur l’ensemble de la chaîne, malgré que les fournisseurs soient détenteurs d‘un certificats émanant du CVH en partenariat avec la mosquée d’Evry. De l’arrivage à la revente de la viande. Les viandes halal et non halal sont mélangées et il n’existe aucun contrôle.

[...] Dans les faits, n’importe quelle viande peut-être maquillée et revendue comme Halal. C’est d’ailleurs ce que nous ont confié différents bouchers musulmans et employés travaillant chez ces grossistes: « J’en sais rien moi si c’est halal. Est-ce que c’est moi qui l’ai égorgé ? Allahou’alem khouya » ou encore : « le halal ? Ça n’existe pas ici ouldi ».

Début octobre, la fraude aura lieu dans toute la France

Cette vidéo a été tournée en 2010, puis mise en ligne en 2012. Le drame est que dans trois semaines cette scène se reproduira à Rungis et dans plusieurs abattoirs français. Des centaines de milliers de musulmans vont se faire avoir. Les représentants musulmans le savent, mais se fichent de cette fraude, dont elles sont complices. Les mosquées d’Evry, de Paris et de Lyon qui appartiennent au CFCM choisissent le silence. L’UOIF, qui s’est battue pendant des semaines à travers toute la France et les réseaux sociaux pour imposer sa date de ramadan « pour le bien des musulmans », ne se soucie pas non plus de cette gigantesque fraude qui dure depuis des dizaines d’années.

Les consommateurs musulmans eux-mêmes n’agissent pas non plus pour mettre un terme à ce scandale. Il suffirait pourtant qu’une poignée d’individus dans chaque ville se retroussent les manches pour dès aujourd’hui mettre en garde contre les fraudeurs pour que les escrocs se retrouvent dans la difficulté. Il est impératif d’alerter la population contre les bouchers musulmans et les hypermarchés fraudeurs.

Vous, lectrices et lecteurs, qu’allez-vous faire après avoir visionné cette vidéo ? Allez-vous simplement passer à autre chose ou allez-vous à partir dès-à-présent ne plus accepter que nos rites les plus sacrés soient souillés par des bandits ?

Un mot à celles et ceux qui diront, comme c’est le cas chaque année, que la solution est de sacrifier soi-même son mouton : 1) c’est interdit par la loi, 2) dans les grandes villes, il est très difficile de trouver des éleveurs aux alentours, 3) quid de tous ceux qui n’ont pas la possibilité de procéder eux-mêmes à ce sacrifice ?, 4) cette « solution » ne met pas hors circuit les fraudeurs qui continuent à s’enrichir malhonnêtement.

Terminons en rendant hommage aux frères du blog Al-Har pour avoir mené cette action. Cette année, il faudrait que des petits groupes jouent le rôle de vigie dans les abattoirs un peu partout en France, caméras à la main.